云品出滇丨云南牛油果是如何“出海”的？

云南省商务厅 2026年1月2日 18:17 云南

近日，产自云南的牛油果首次进入马来西亚市场。这是继2024年云南牛油果首次对外出口新加坡之后，“云果出海”取得的又一新突破。值得一提的是，两次出口的牛油果均产自云南省保山市龙陵县勐糯镇。

龙陵地处怒江干热河谷流域，土壤肥沃，雨量充沛，热量富集，年平均气温约21摄氏度，为牛油果生长创造了得天独厚的自然条件。“这里的环境禀赋与‘世界牛油果之都’墨西哥乌鲁阿潘市相近，很适合牛油果的种植。”云南省热带作物学会牛油果专业委员会主任邓成菊说。

据介绍，牛油果的干物质含量越高，油脂感越足，果香味就越醇厚。国外一些地方产的牛油果干物质含量为21%至23%，而龙陵产的牛油果干物质含量可达35%。

龙陵县牛油果基地内，农户迎来牛油果丰收。范云勐 摄

云南牛油果能赢得海外市场，除了品质过硬，还有一个秘诀是“保鲜”。将牛油果从枝头采下，到海关查验合格，再到打包装上冷链车，运往昆明长水国际机场……全程历时约五六天，牛油果就能落地马来西亚。

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所党委书记罗心平说，得益于我国日趋完善的冷链物流体系，云南牛油果出行可谓“货畅其流”。

为了更好助力牛油果产业发展，当地政府积极做好公共服务。“近年来，镇党委和镇政府、村级组织在对接企业用工需求、协调流转土地等方面‘破题’，聚力服务龙头企业，做牛油果产业发展最坚实的保障。”勐糯镇党委副书记邵宗毕说。

据了解，当地牛油果种植基地的经营企业正在规划进一步推动牛油果进入南亚东南亚市场，同时还着力研发牛油果酱、牛油果油、牛油果化妆品等农文旅“特产”。滇西小城的深山鲜味将走向更广阔的世界餐桌。

来源：新华社